給食調理員からのお弁当屋への転職、給料未払いや労災隠し…一体どうすれば？辞め方と今後の対策を徹底解説

長年勤めた小学校の給食調理員を定年退職後、お弁当屋さんに転職したものの、給料未払い、労災隠し、不当な扱い…と、様々な問題に直面し、困惑されているのですね。お気持ちお察しします。今回の記事では、あなたの状況を詳細に分析し、法的観点も踏まえながら、今後の具体的な対策について解説していきます。安心して、次のステップに進むためのヒントを見つけていきましょう。

長年務めた小学校の給食調理員を定年で辞めて、今年の四月から近所のお弁当屋さんに転職しました。

お弁当屋さんの面接では調理師免許を持ってる人を探していた。時間は5:00-14:00で手取りで資格手当込15万円ですと口頭で言われました。私は正職員しかしたことがなかったので、普通の企業は労働契約書は交わさないんだと思ったのを覚えています。

4/7から勤務で4/25がお給料日だったので日割りなのは理解できますが明細などはなく、髪の封筒に4月分お給料と書かれていて5万円ポッキリでした。今までは手取り38万円あったのでびっくりしましたが、１ヶ月まるまる働いても元のお給料の半分しかないんだから仕方ないかと思っていたら、5月分はまるまる働いたのに明細はなく11万円しか入ってませんでした。

そういえば正社員なのに各種保険や税金などは何も書いてないのでわかりません。社長に問い合わせたら、こっちの事務員さんがきちんとしているから大丈夫という事だったのですが、口頭で手取りを聞いた額と違うのですが？とお尋ねされてしたら、まだ入ったばかりだからねと意味不明の回答でした。

仕事はほんとに忙しく、1人で何役もしなくてはいけなくて、調理だけでなく、仕入れや下ごしらえ、会計など、給食調理員時代にはしたことがないことばかりです。やっとなれてきて、スムーズに仕事をこなせるように慣れたのですが、相変わらず手取り11万円です。

もう少し資格を生かせてお給料のいい所を探そうかと思っていた矢先、職場で調理中にキャベツカッターで指を大きく切ってしまい、4針縫う怪我を負いました。

もちろん仕事中だし、機械の故障でストップボタンを押しても止まらなかったため事故が起こりましたが、他のパートさんに聞くとこの機械は古くて今まで何人も指を切り落としていると言うことでした。

労災を使わせてもらいますねと社長に言うと、労災を使うと後々面倒だからうちでは怪我は自己責任、自費で治してもらってる、治らなければ辞めてもらうと言われさすがにおかしいと思い、夫に相談したら激怒してその店訴えると言いました。

私はご近所だし、色々噂になるのが嫌で私が辞めたらいいだけの話だから明日もう辞めますと言ってくると言うと、夫も渋々承諾して訴えるのを辞めてくれました。

しかし、社長にお給料の事も税金のことも労災のことも不信感でいっぱいなので今日から辞めますと言ったらだったら今日お弁当買いに来るお客さんのお弁当はどうするの？無責任すぎない？と言われ、そんなのは知りません。責任だけ押し付けないでくださいと言って帰りました。

夕方社長から電話で辞めるのならうちの労働基準に従ってもらう、辞めるなら辞める3ヶ月前に言ってもらわないと辞められないシステムだからと訳が分かりません。明日も仕事に来いと言われましたが、行きません。行かなかったら何か刑事責任とか問われますか？

1. 現状の整理：何が問題なのか？

まず、現状を整理しましょう。あなたのおかれている状況は、非常に多くの問題を含んでいます。具体的には以下の点が挙げられます。

不当な賃金未払い： 口頭での約束と実際の給与額が大きく異なり、明細も発行されない。
労働条件の不明確さ： 労働契約書がなく、社会保険や税金に関する説明がない。
過重労働： 一人で複数の業務を兼務し、負担が大きい。
労災隠し： 業務中の怪我に対して、労災保険を使わせてもらえない。
不当な解雇： 労災を理由に解雇をほのめかされる。
不当な退職強要： 即日退職を拒否され、3ヶ月前の予告を要求される。

これらの問題は、労働基準法やその他の関連法規に違反する可能性があり、あなたの権利が著しく侵害されていると言えます。

2. 法律的な視点：あなたの権利と、会社側の義務

次に、法律的な視点から、あなたの権利と会社側の義務について確認しましょう。

2-1. 賃金について

労働条件の明示義務： 会社は、労働者に対して、賃金、労働時間、その他の労働条件を明示する義務があります。（労働基準法15条）口頭での約束だけでなく、書面での明示が望ましいです。
賃金の支払い： 労働者は、労働の対価として、賃金を受け取る権利があります。（労働基準法24条）未払い賃金がある場合は、会社に支払いを請求できます。
賃金明細の発行： 会社は、賃金支払いの際に、賃金明細を発行する義務があります。明細には、基本給、各種手当、控除額などが記載されます。

2-2. 労災について

労災保険の加入義務： 会社は、労働者を一人でも雇用する場合、原則として労災保険に加入しなければなりません。（労働者災害補償保険法）
労災保険の適用： 業務中の怪我は、労災保険の適用対象となります。労災保険を利用することで、治療費や休業補償を受けられます。
労災隠しは違法行為： 会社が労災保険の適用を妨害したり、労災を隠蔽したりすることは、違法行為です。

2-3. 退職について

退職の自由： 労働者は、原則として、いつでも退職することができます。（民法627条）
退職の意思表示： 退職の意思表示は、口頭でも有効ですが、後々のトラブルを避けるために、書面（退職届）で行うことが推奨されます。
退職の予告期間： 期間の定めのない雇用契約の場合、退職の2週間前に予告すれば、退職できます。（民法627条1項）ただし、就業規則で異なる定めがある場合は、それに従う必要があります。

3. 今後の具体的な対策：ステップバイステップ

それでは、具体的な対策について、ステップごとに見ていきましょう。

3-1. 証拠の収集

まず、今後のために証拠を収集しましょう。これは、会社との交渉や、万が一、法的手段を取る場合に非常に重要になります。

給与明細： もしあれば、給与明細を保管しておきましょう。
給与振込の記録： 銀行口座の取引履歴など、給与の支払い記録を保管しておきましょう。
業務内容に関する資料： 業務内容、労働時間、残業時間などを記録しておきましょう。
会社とのやり取りの記録： メール、LINE、手紙など、会社とのやり取りを記録しておきましょう。可能であれば、録音も有効です。
怪我に関する資料： 診断書、治療費の領収書、事故の状況を記録したメモなどを保管しておきましょう。

3-2. 専門家への相談

一人で悩まず、専門家に相談しましょう。専門家は、あなたの状況を客観的に分析し、適切なアドバイスをしてくれます。また、会社との交渉や、法的手段のサポートもしてくれます。

弁護士： 労働問題に詳しい弁護士に相談しましょう。未払い賃金の請求、労災に関する手続き、不当解雇への対応など、法的手段を検討できます。
労働基準監督署： 労働基準監督署は、労働基準法違反の疑いがある場合に、会社に是正勧告を行うことができます。
労働組合： 労働組合に加入することで、会社との交渉を有利に進めることができます。

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3-3. 会社との交渉

専門家のアドバイスを受けながら、会社との交渉を進めましょう。交渉の目的は、未払い賃金の支払い、労災保険の適用、円満な退職などです。

内容証明郵便の送付： 会社に対して、未払い賃金の支払い、労災保険の適用、不当な扱いに対する謝罪などを求める内容証明郵便を送付することができます。内容証明郵便は、証拠としての効力があり、法的手段を検討する際に有利になります。
話し合い： 会社との話し合いを通じて、問題解決を目指します。専門家が同席することで、交渉を円滑に進めることができます。

3-4. 法的手段の検討

会社との交渉がうまくいかない場合は、法的手段を検討しましょう。

労働審判： 労働審判は、裁判よりも迅速に解決できる手続きです。裁判官と労働関係の専門家が、あなたの主張を聞き、解決案を提示します。
訴訟： 訴訟は、裁判所が判決を下す手続きです。未払い賃金の請求、労災に関する損害賠償請求などを行うことができます。

3-5. 退職の手続き

退職の手続きを進めましょう。会社とのトラブルを避けるために、以下の点に注意しましょう。

退職届の提出： 退職の意思を明確にするために、書面（退職届）で会社に伝えましょう。退職日を明記し、会社に提出します。
退職日の確認： 就業規則を確認し、退職の予告期間を守りましょう。
貸与品の返却： 会社から貸与されているもの（制服、IDカードなど）があれば、退職時に返却しましょう。
離職票の発行： 会社に離職票の発行を依頼しましょう。離職票は、失業保険の手続きに必要です。

4. 今後のキャリアプラン：再出発に向けて

今回の経験を活かし、今後のキャリアプランを考えましょう。今回の転職がうまくいかなかった原因を分析し、より良い条件で働ける職場を探しましょう。

自己分析： 自分のスキル、経験、強み、弱みを改めて分析しましょう。
業界・職種の検討： 調理師免許を活かせる職場は、お弁当屋さんだけでなく、レストラン、病院、介護施設など、様々な選択肢があります。
求人情報の収集： 転職サイト、ハローワーク、求人誌などを活用して、求人情報を収集しましょう。
企業研究： 企業の情報を収集し、労働条件、福利厚生、社風などを比較検討しましょう。
面接対策： 面接対策を行い、自分の強みをアピールできるようにしましょう。

5. 精神的なケア：心身の健康を保つために

今回の経験は、心身ともに大きな負担になる可能性があります。精神的なケアも大切にしましょう。

休息： 十分な休息を取り、心身を休ませましょう。
気分転換： 趣味や好きなことに時間を使い、気分転換をしましょう。
相談： 家族、友人、専門家などに相談し、悩みを打ち明けましょう。
専門家のサポート： 精神科医やカウンセラーに相談することも有効です。

6. 辞めない場合の選択肢とリスク

もし、すぐに辞めるのではなく、もう少し様子を見たいと考えている場合、以下の選択肢とリスクを考慮する必要があります。

会社との交渉： 弁護士や労働組合に相談し、会社側と交渉することで、労働条件の改善を目指す。
- リスク： 交渉がうまくいかない場合、状況が改善しない可能性がある。会社との関係が悪化し、精神的な負担が増える可能性もある。
労働基準監督署への相談： 労働基準監督署に相談し、是正勧告をしてもらう。
- リスク： 労働基準監督署の対応には時間がかかる場合がある。会社が改善に応じない場合もある。
我慢して働き続ける： 現状のまま働き続ける。
- リスク： 賃金未払い、労災隠し、過重労働など、問題が解決しないまま、心身に負担がかかり続ける可能性がある。

これらの選択肢を選ぶ際には、それぞれのメリットとデメリットを比較検討し、ご自身の状況に最適な道を選ぶことが重要です。専門家のアドバイスを参考にしながら、慎重に判断しましょう。

7. 辞めた後の注意点

辞めた後にも、注意すべき点があります。

未払い賃金の請求： 辞めた後でも、未払い賃金を請求する権利はあります。弁護士に相談し、適切な手続きを行いましょう。
労災保険の請求： 辞めた後でも、労災保険を請求することができます。弁護士に相談し、適切な手続きを行いましょう。
精神的なケア： 辞めた後も、心身の健康に気を配り、必要に応じて専門家のサポートを受けましょう。

8. まとめ：あなたの未来を切り開くために

今回の経験は、非常に辛いものだったと思います。しかし、諦めずに、自分の権利を守り、前向きに行動することで、必ず未来を切り開くことができます。今回の記事で解説した内容を参考に、専門家のアドバイスを受けながら、一つ一つ問題を解決していきましょう。そして、あなたにとってより良い職場を見つけ、充実した日々を送れるよう、心から応援しています。

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